日本食肉マイスター協会

毎日の食卓を支えるあなたの選択が、家族の笑顔と健康をつくっています。
だからこそ、食の知識は「今だけ」で終わらない、ずっと続く財産です。

日本食肉マイスター協会は、食肉をもっと安心して、もっとおいしく選ぶための正しい知識を伝える団体です。
牛肉・豚肉・鶏肉・魚肉、それぞれの特性や選び方、扱い方、そして本当のおいしさを、
専門的でありながら分かりやすく学べる機会を提供しています。

「なんとなく」ではなく、「理由を持って選べる」ようになること。
それは、毎日に自信を与え、食卓をもっと豊かにしてくれます。

食の知識は、一生もの。
日本食肉マイスター協会は、あなたと大切な人の未来につながる“食の学び”を応援します。

日本食肉マイスター講座は、毎日の食生活に欠かせない「食肉」の正しい知識を身につけ、家族や自分自身、そして仕事にも前向きな変化をもたらす講座です。

牛肉・豚肉・鶏肉・魚肉、それぞれの基礎知識に加え、選び方や扱い方、おいしさの伝え方までを学ぶことで、日々の食卓の質を高めるとともに、生活力の向上やスキルアップにつなげていくことを目指します。

資格取得後は、家庭はもちろん、職場や地域、発信の場など、さまざまなシーンで学びを活かすことができます。